Conferenza Legambiente – Oro della Terra

Prende il via nelle scuole della Provincia di Macerata il progetto di educazione alimentare promosso da Legambiente e Oro della Terra. Saranno i giovani delle classi III, IV e V delle scuole primarie della provincia di Macerata e le loro insegnanti i protagonisti del nuovo progetto di educazione alimentare “Oro della Terra a tavola”, promosso da Legambiente e Oro della Terra. L’obiettivo è di far conoscere e apprezzare la frutta e la verdura ai bambini invitandoli a riflettere sul proprio comportamento a tavola e sulla scelta consapevole dei cibi. Il progetto si realizzerà nel corso di questo anno scolastico e avrà inizio il prossimo ottobre. “Con questo progetto, sostiene Luigino Quarchioni, presidente di Legambiente Marche, vogliamo anche intraprendere un viaggio nella storia rurale ed enogastronomica del nostro territorio e sottolineare come il tema dell’alimentazione sia fortemente correlato con la salvaguardia dell’ambiente”. Il sindaco loda l’azienda come esempio di valore che si può ben inserire nel progetto “E’ Macerata”, progetto che mira a stimolare la qualità e l’eccellenza delle aziende. Le scuole interessate ad approfondire il tema dell’alimentazione, potranno aderire gratuitamente entro il 10 ottobre prossimo e partecipare al concorso “Le migliori ricette”, che ha l’obiettivo di premiare le migliori preparazioni a base di frutta e verdura proposte dai ragazzi, sia recuperate dalla tradizione culinaria italiana che introdotte dalla globalizzazione dei consumi e dai nuovi migranti.