L’uva è un alimento dalle mille proprietà. E’ energetica – un grappolo d’uva apporta circa 450 kcal – quindi è adattissima per gli sportivi, i bambini ed i giovani, a patto di non esagerare. Inoltre è senza sodio ed è fonte di fibra e di...
La pianta del melo ha origine in Asia centrale. L’evoluzione dei meli botanici risalirebbe al Neolitico. Alcune spedizioni archeologiche hanno rinvenuto resti di alberi di melo negli scavi di Gerico, nella valle del Giordano in Asia Minore, databili al 6500 a.C....
Le susine sono il frutto dell’albero del Prunus, un arbusto appartenente alla famiglia delle Rosacee. Sono frutti oblunghi o tondi, con polpa e buccia di colore giallo o rosso-violaceo, ricoperta da una sostanza cerosa, chiamata pruina. Il nocciolo è allungato e...
Le pesche Oro della Terra vi accompagnano per tutta l’estate, raccolte a Metaponto, in Val d’Aso e in Romagna. Potete gustarle fresche, ma non dimenticate che le pesche si abbinano a mille specialità per combinare freschezza e sapore. Possiamo affiancarle...
Il cocomero è uno dei simboli dell’estate. Sempre presente sulle tavole serali per rinfrescare il caldo estivo, ci accompagna anche durante le passeggiate in città, colorando col suo rosso intenso i chioschi che lo propongono obbligatoriamente in ghiaccio, brillante e...
