da admin_imc | Nov 24, 2023
Uva da tavola L’uva è il frutto della vite (Vitis vinifera). Si presenta sotto forma di grappolo, composto da un graspo (o “raspo”) e da numerosi acini (più propriamente bacche) di piccola taglia e di colore chiaro (giallo, giallo dorato o verde) nel caso dell’uva...
da admin_imc | Nov 23, 2023
Zucchine La pianta che produce le zucchine è originaria dell’America centro-meridionale e appartiene alla stessa famiglia dei meloni, dei cetrioli e delle zucche gialle, cioè alle cucurbitacee. Le zucchine hanno una buccia verde chiaro o scuro, talvolta con striature...
da admin_imc | Ago 1, 2023
da admin_imc | Ago 1, 2023
da admin_imc | Apr 8, 2023
La cucina italiana ha da secoli sfruttato ampiamente le qualità organolettiche del carciofo, conosciuto nel nostro paese fin dal quarto secolo A.C.. I romani lo utilizzavano spesso nelle loro ricette e ci sono evidenze di una sua conoscenza già tra i greci che...
