da admin_imc | Dic 23, 2023
Cavoli Le varietà coltivate sono numerosissime e di varie forme differenti tra loro: cavolfiore, cavolini di Bruxelles, cavolo cappuccio, cavolo verza, cavolo rapa, broccoli, cavolo nero, ecc. La parte edibile di queste piante tipicamente invernali, è rappresentata...
da admin_imc | Dic 23, 2023
Cicoria La cicoria appartiene alla specie Chicorium intybus sottospecie intybus, cui appartiene anche l’indivia Belga o Witloof. Le prime menzioni della cicoria risalgono a 4000 anni fa essendo stata ritrovata citata nel papiro di Ebers. Nel 1300 il botanico tedesco...
da admin_imc | Dic 21, 2023
Cipolle La cipolla (Allium cepa) è il bulbo di una pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Liliaceae, originaria dell’Asia occidentale, apprezzata da Romani, Egizi e Greci. E’ sicuramente la pianta da orto più diffusa in Italia sia per le sue qualità...
da admin_imc | Dic 17, 2023
Fave La fava è il frutto di una pianta erbacea (Vicia faba) che appartiene alla famiglia delle Leguminose. Si pensa sia di origini asiatiche; cresce in climi temperati e si è adattata perfettamente alle regioni mediterranee. questa caratteristica, insieme alla...
